طريقة عجينة الفطاير عشر دقايق

1- في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، الحليب، السكر والخميرة.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتخمر.
3- أضيفي كمية الدقيق المتبقية، الزيت والملح.
4- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- استخدمي العجينة لعمل ألذ فطائر.