عجينة المعمول بالطحين

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اليانسون، الشومر والبايكنغ باودر.
2- قلبي المكونات.
3- أضيفي الزيت والسمنة وامزجي المكونات حتى تتداخل.
4- غطي الوعاء واتركي الخليط جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى يرتاح ثم أضيفي الحليب واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- استخدمي هذه العجينة لعمل ألذ معمول بأي حشوة من اختيارك كما نقدم لك أفضل 8 وصفات لعمل المعمول.