- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
جميع الطرق التي يطهى بها السمك لذيذة حيث أنه غني ومفيد للصحة وابتكرت طرق عديدة ومختلفة لطبخه ومنها شوربة السمك .إليك الوصفة السهلة والبسيطة .
المقادير
- 2xعدد فص مستكة
- 2xعدد حبهان
- 1xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
- 1xلتر ماء
- 1xعدد بصلة
- 1xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1xمعلقة كبيرة سمن
- 1xعدد ليمونة (مقطعة حلقات)
- 1xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5xكيلو سمك
- 0.5xحزمة أوراق الكرفس (مقطعة)
الخطوات
- هنقدح السمن و نقلي فيه المستكة و بعدين نضيف الملح و الماء و الحبهان و البصل و الكرفس و نسيبهم يغلوا
- و بعد كده ننضف السمك و نضيفه للخليط السابق و نضيف إليهم عصير الليمون و نسيبهم على النار حتى ينضج السمك
- و بعد ما يستوي السمك هننشله من الشوربة و نقدمه في طبق لوحده و نصب الشوربة في طبق اخر و معه شرائح الليمون و نقدمهم بألف هنا
Source: Ukkla.com