- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :4
تختلف أنواع الشوربات من بلد إلى أخر .من بينها شوربة اللوز التي عرفت في المطبخ السوري .إليك طريق الأعداد لتبهري عائلتك بما لذ وطاب من أطباق الشوربات الصحية والشهية من مطبخك.
المقادير
- 3xمعلقة كبيرة دقيق
- 2xمعلقة كبيرة سمن
- 1xلتر مرق الدجاج
- 1xرشة ملح
- 1xكوب لبن كامل الدسم
- 1xرشة فلفل اسود مطحون
- 1xكوب لوز (مقشر ومقسم لانصاف)
- 1xرشة جوزة الطيب
الخطوات
- فى إناء على النار نضع السمن ونضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام.
- ثم بالتدريج نضيف المرق مع التقليب المستمرعلى نار هادئة حتى الغليان.
- ثم نتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونضيف اللوز ونقلب لمدة دقيقة.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتزين باللوز بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com