- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
لمحبي جبنة الريكفورد سنقدم لكم شوربة البطاطس بالريكفورد الغنية والشهية من المطبخ الإيطالي إلى مطبخ أكلة.إليكم طريقة التحضير.
المقادير
- 200xجرام جبنة (ريكفورد)
- 3xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2xكوب مرق الدجاج
- 1xكوب كريمة لبّاني
- 1xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1xمعلقة كبيرة دقيق
- 1xكوب بصل (مقطع شرائح)
- 1xعدد فص ثوم مهروس
- 0.5xكيلو بطاطس (مقطعة مكعبات و مسلوقة)
- 0.25xكوب بقدونس طازج
الخطوات
- فى طاسة على النار هنسخن زيت ونقلب فيه البصل والثوم والملح والدقيق لحد ما البصل يدبل قليلا.
- هنضيف البطاطس والمرقة ونقلب كويس.
- هنضيف قطع من الجبنة والبقدونس و فلفل اسود.
- هنسيب الشوربة على النار تغلى و بعد كده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com