- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :4
تعتبر شوربة البصل وجبة من الوجبات الصحيّةً المتكاملة والمشبعة، لذلك قد يتناولها بعض الناس كطبق رئيسي في حين أنّ البعض الآخر يتناولها كطبق جانبي على المائدة.اليوم أخترنا عمل شوربة البصل بالكريمة على طريقة مطبخ أكلة.
المقادير
- 4xكوب مرق الدجاج (او اللحم حسب الرغبة)
- 4xمعلقة صغيرة دقيق
- 4xعدد فص ثوم مهروس
- 4xعدد بصلة
- 1xمعلقة صغيرة زعتر
- 1xكوب كريمة لبّاني
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1xمعلقة صغيرة ملح
- 1xمعلقة كبيرة قشطة
- 1xمعلقة صغيرة خل
- 0.5xمعلقة صغيرة أوراق ريحان
الخطوات
- هنقطع البصل الى مكعبات و الثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت.
- بعدين نصب المرقة فوق الثوم و البصل بعد إضافة التوابل و يتركوا حتى الغليان.
- يحمر الدقيق فى الزيت و يضاف فوقه المرقة بالبصل و الثوم مع التقليب جيدا.
- تضرب فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة القشدة و الخل حتى الغليان و تقدم.
Source: Ukkla.com