عصير برتقال زمان

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر وقشر البرتقال. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر ويكثف المزيج.
2- إرفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.
3- زيدي عصير البرتقال وحرّكي المزيج جيداً.
4- أتركي العصير يبرد بالكامل ثمّ اسكبيه في إناء زجاجي وقدّميه. ألف صحة!