- وقت التحضير :5دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3xعدد مكعب مرقة دجاج
- 3xمعلقة كبيرة زبدة
- 3xكوب حليب كامل الدسم
- 1.5xكوب ماء
- 1xمعلقة صغيرة ملح
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1xمعلقة كبيرة بصلة مفرومة
- 0.5xكيلو سبانخ
- 0.25xكوب دقيق
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف الماء ومرقة الدجاج و الملح و الفلفل و البصلة وبعدين هنضيف السبانخ ونسيب الخليط يستوى .
- فى طاسة غويطة على نار متوسطة هندوب الزبدة ونضيف الدقيق و الحليب بالتدريج مع التقليب السريع علشان ميتكتلش وأول ما الخليط يتجانس هنسيبه على النار لمدة دقيقتين .
- هنطهي الحساء حتى يكثف، ثم نسكبه فوق خليط السبانخ وحرّكي المكونات جيداً … ويقدم ساخنا بألف هنا و شفا .
Source: Ukkla.com