خبز عربي مفرود

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والسكر. أضيفي الماء بحسب الحاجة واخلطي المزيج حتى يتماسك.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه حتى ترتاح العجينة.
3- شكذلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ضعي كرة من العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- ضعي العجين على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5-10 دقائق حتى ينضج.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!