- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :5
المقادير
- 1x ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 50x غ من البصل٬ مفرومة
- 200x غ من القريدس المقشّر٬ صغير الحجم، المنظّف
- 1250x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة خضار الربيع ماجي
- 150x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
- 150x غ من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة إلى شرائ
- 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار٬ المنزوع
- 0.25x ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- 70x غ من الجزر٬ مبشورة
- 75x غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ منزوعة الضلوع ال
- 2x ملاعق طعام من عصير الحامض
الخطوات
- يُسخن الزيت في قدر ويُضاف إليه البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدة 3 دقائق.
- يُضاف القريدس ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
- يُضاف الماء ومغلّف شوربة خضار الربيع ماجي. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 7 دقائق ثمّ تُضاف المكوّنات الأخرى. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة إضافية تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يُضاف عصير الحامض ويُقدّم الطبق.
Source: Ukkla.com