- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :5
المقادير
- 40x غ من حبوب الشعير المقشرة
- 200x من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطع إلى مكعبات ص
- 1250x مل من الماء
- 1x ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 70x غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات
- 70xغ من البصل٬ مفرومة
- 11x صنف خضار ماجي
- 2x ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزي
الخطوات
- تُضاف حبوب الشعير ومكعّبات لحم البقر إلى قدر كبيرة. يُضاف الماء ويُغلى المزيج. تُغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- تُضاف سائر المكوّنات وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.
- تُزيّن الشوربة بالبقدونس المفروم وتُقدّم.
Source: Ukkla.com