- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 25دقيقة
- عدد الاشخاص :5
المقادير
- 1x ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 50x غ من البصل٬ مفرومة
- 150x غ من لحم البقر المفروم
- 75x غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ المفرومة
- 100x غ من البطاطا٬ مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 100x غ من الجزر٬ مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 0.5x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1375x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة العدس ماجي
- 1x ملعقة طعام من عصير الحامض
الخطوات
- يسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبير ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة دقيقتين.
- يُضاف لحم البقر المفروم ويُقلّى لمدّة 4 دقائق أو إلى أن يصبح بنيّاً ومطهوّاً.
- يُضاف السبانخ والبطاطا والجزر ومسحوق الكمون وتُحرّك المكونات لمدّة 3 دقائق ثم يُضاف الماء ومغلف شوربة العدس ماجي. تُغلى المكونات مع التحريك ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوة جيداً.
- يُضاف عصير الحامض وتُحرّك الشوربة وتُقدّم.
Source: Ukkla.com