- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :5
المقادير
- 30x غ من الفطر البني الرأس شيتاكي المجفف
- 1x ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 3x فصوص من الثوم٬ مسحوقة
- 1x ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطع إلى شر
- 1x مغلف من شوربة خضار الربيع ماجي
- 1250x مل من الماء
- 1x ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح
- 90x غ من براعم فول الصويا
- 1xرشة من الكزبرة٬ للتزيين
الخطوات
- يُنقع الفطر المُجفّف في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة ثمّ يُصفّى ويُقطّع إلى شرائح.
- يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويُقلّى الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة أو حتى ينضجا.
- يُضاف مغلّف شوربة خضار الربيع ماجي، والماء، وصلصة الصويا، والفطر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة غير مُغطّى لمدة 10 دقائق.
- تُضاف براعم فول الصويا وتُحرّك الشوربة ثمّ تُزيّن بأوراق الكزبرة وتُقدّم.
Source: Ukkla.com