- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3x ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة
- 2x عود بصل أخضر مفروم
- 2x فص ثوم مهروس
- 2x كوب كرنب مفروم
- 1x باكيت صوصيج أمريكانا مقطع شرائح
- 0.5x كوب بازيلاء
- 1x حبة متوسطة جزر مكعبات
- 1x ملعقة كبيرة دقيق
- 0.25x ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.25x ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.5x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1x مكعب مرق
- 4x كوب ماء
الخطوات
- في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.
- اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.
- اضيفي الصوصيج، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.
- انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.
- اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.
- ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com