شوربة الجريش

  • وقت التحضير :30دقيقة
  • وقت الطهي : 70دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 1x كوب جريش
  • 4x ملعقة كبيرة زبدة
  • 1x حبة متوسطة بصل، مفروم
  • 2x فص ثوم ، مهروس
  • 3x ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 0.5x ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1x ملعقة صغيرة ملح
  • 4x كوب مرق دجاج
  • 0.5x كوب قشدة

الخطوات

  1. اغسلي الجريش، ضعي في قدر متوسط ، اغمريه بالماء ثم دعيه يغلي على نار متوسطة الى ينضج 45 – 60 دقيقة ، أضيفي مزيد من الماء كلما احتاج الأمر .
  2. ضعي الجريش في مطحنة الخضار واطحنيه ناعما، ضعيه جانبا.
  3. حمري البصلة والثوم في الزبدة ( احتفظي ببعض البصل للتزيين ) أضيفي الجريش ومعجون الطماطم والكزبرة والملح والفلفل والمرق .
  4. دعي الشوربة تغلي على نار هادئة من 8 – 10 دقيقة، أضيفي الكريمة ، ضعي الشوربة في طبق الشوربة وزيني السطح بالبصل المحمر .
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *