- وقت التحضير :20دقيقة
- وقت الطهي : 30دقيقة
- عدد الاشخاص :6
المقادير
- 2x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1x حبة متوسطة بصل مفروم
- 1x قرن فلفل، مفروم
- 200x جرام لحم، قطع صغيرة
- 0.5x كوب بقدونس مفروم
- 0.5x كوب كزبرة، مفرومة
- 1x عبوة معجون طماطم كي دي دي
- 6x كوب ماء
- 2x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1x ملعقة صغيرة كمون
- 0.5x كوب شعيرية
- 0.5x ملعقة صغيرة نعناع مجفف
الخطوات
- في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.
- 2. اضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي الى ان تذبل، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة الى ان تنضج اللحمة.
- 3. اضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.
- 4. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com