شوربة بطاطا حلوة مشوية

  • وقت التحضير :10دقيقة
  • وقت الطهي : 15دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 0.25xكيلو بطاط مقشرة
  • 2xحبة بصل مقطعة جوليان
  • 3xفص ثوم
  • 1xكوب كريمة
  • 3xعود كرفس
  • 2xملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1xملعقة صغيرة ملح
  • 0.5xملعقة صغيرة بابريكا
  • 0.5xملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.5xملعقة صغيرة ريحان ناشف
  • 3xورق لورى
  • 2xكوب مرقة

الخطوات

  1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية مع تشغيل المروحة
  2. يغلف البصل والثوم والبطاطا بالزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الاسود وترص في صينية الفرن
  3. توضع الصينية فى الفرن وتشوى في الفرن لمدة 25-30 درجة مئوية أو حتى تطرى المكونات
  4. توضع المكونات المشوية فى حلة وتضاف المرقة ونترك الخليط يغلى على درجة حرارة متوسطة ونزيدها للعالية ونترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق
  5. تضرب الشوربة فى الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم توضع على النار مرة أخرى
  6. يضاف كوب الكريمة وتطهى الشوربة مع التقليب لمدة دقيقتين .. وتقدم
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *