- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 40دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 2x بطاطس مغسولة ومجففة
- 2x حبة بروكلي مقطعة
- 1.5x كوب مرق دجاج خالية من الدهون
- 1.5xكوب حليب قليلة الدسم
- 0xالملح والفلفل حسب الرغبة
- 0.5xكوب كريمة حامضة أو زبادي
- 5x فصوص ثوم مفروم
الخطوات
- اسلقي البطاطس في ماء لمدة نصف ساعة وكذلك البروكلي ثم صفيهم جيداً واتركيهم ليبردوا.
- 2- في قدر، ضعي البروكلي ومرق الدجاج والحليب والبطاطس واتركي المزيج ليغلي، باستخدام خلاط اهرسي المزيج ثم أعيدي الوعاء على النار مع إضافة الثوم، الملح والفلفل، واطهي على نار منخفضة مرة أخرى 5-10 دقائق مع التقليب.
- 3- قدمي الشوربة ساخنة.
Source: Ukkla.com