- وقت التحضير :5دقيقة
- وقت الطهي : 5دقيقة
- عدد الاشخاص :3
المقادير
- 1xكيس مكرونة سباجتى (مسلوقة)
- 5xشريحة لحم مدخن
- 3xعدد صفار بيضة
- 1xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5xكوب كريمة لبّاني
- 0.5xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
- 0.5xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- تقطع شرائح اللحم الى مكعبات.
- على نار عالية نضع طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة زبدة و اللحم ويشوح حتى تصبح ذهبية اللون.
- فى وعاء عميق نضع صفار البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويخفق جيدا جدا.
- ثم نضع الكريمة ونخلط جيدا.
- تضاف المكرونة ساخنة لصفار البيض والكريمة ونقلب سريعا وجيدا.
- تضاف قطع اللحم ونقلب ثم نضيف الجبن المبشور .تغرف فى طبق التقديم .بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com