بيتزا كواترو فورماجي

قبل أن نبدأ بأي شيء، سنقوم بتشغيل الفرن ليصبح ساخناً بدرجة حرارة 220 مئوية.
ثم سنقوم بفرد العجينة في صينية مخصصة للشوي في الفرن، طبعاً بعد دهنها بالقليل من زيت الزيتون و رشها بالقليل من الدقيق. ثم سنقوم بتغطيتها وتركها لترتاح مرة أخرى ريثما نقوم بتحضير الاربع اجبان.
الآن نقوم بدهن العجينة التي قمنا بفردها في الصينية بالقليل من صلصة البيتزا، ومن ثم نقوم بتغطيتها بالأجبان الأربعة التي قمنا بتحضيرها بنسب متساوية.
نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوع بين 12 دقيقة و 16 دقيقة، بحيث يكون وجه العجينة السفلي قد خبز تماماً، ويمكننا ملاحظة ذلك من أطراف البيتزا، وأيضاً تكون جميع أجبان قد ذابت و اكتسبت القليل من التحمير و تكون بيتزا كواترو فورماجي قد تم تحضيرها بتجاح.

Source: Ukkla.com

اترك ردّاًإلغاء الرد