- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :2
المقادير
- 500xغرام عجينة بيتزا
- 200xغرام نوتيلا
- 200xغرام شوكولاته بيضاء
- 1xملعقة طعام زبدة حيوانية (غير مملحة)
الخطوات
- نبدأ أولاً بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية.
- الخطوة الثانية هي إذابة الشوكولاته البيضاء. عملية سهلة جداً تتطلب قدرين بحجمين مختلفين والقليل من الماء. نضع الماء في القدر الكبير ونضعه على النار الى أن تظهر الفقاعات في قعره قبل الغليان. عندها نخفض النار الى أقل درجة ممكنة كي لا يغلي الماء. من ثم نضع قط
- بعدها وفي صينية شوي دائرية تتسع لكمية العجينة، ندهنها بالقليل من الزيت النباتي ونقوم بفرد العجينة لنحصل على عجينة بيتزا مفرودة بشكل دائري وبسماكة متساوية (تقريباً 1.5 سنتيمتر).
- نضع صينية العجينة في الفرن الساخن لمدة 10 الى 15 دقيقة تقريباً حتى تخبز وتبدأ بالتحمر قليلاً.
- نخرجها من الفرن ونقوم مباشرة بدهن سطح العجينة بالزبدة بواسطة ملعقة معدنية، وفي هذه الأثناء نضغط عليها للتخلص من بعض الفقاعات الناتجة عن خبزعجينة البيتزا في حال تشكلها.
- وبعد دهنها بالزبدة نقوم بدهنها بالنوتيلا لتغطي سطح العجينة المخبوزة بالتساوي. من ثم نقوم بسكب الشوكولاته البيضاء الذائبة قليلاً قليلاً لتشكل طبقة فوق النوتيلا بالكامل و موزعة بالتساوي.
- وبواسطة أداة مدبّبة (سكين مطبخ) نقوم برسم أمواج من الشوكولاته على سطحها وفي نفس الوقت كي تمتزج النوتيلا مع الشوكولاته البيضاء. يكون ذلك بوضع رأس السكين عند نقطة معينة من محيط العجينة المخبوزة ونسحبها الى مركز بيتزا النوتيلا بشكل مستقيم. نكرر هذه العملية ع
Source: Ukkla.com