- وقت التحضير :5دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :3
المقادير
- 500xغرام سباغيتي مسلوقة ومصفاة من الماء
- 200xغرام طماطم كرزية مقطعة أنصاف
- 4xملعقة طعام زيت زيتون
- 2xملعقة طعام بذور الكبر المخللة ( القبار ) منقو
- 2xفص ثوم مقطعة أنصاف
- 1xالقليل من جبنة البارميزان مبشورة
- 1xالقليل من أوراق الريحان الطازج
- 1xرشة فلفل أسود خشن
- 1xرشة أوريغانو
- 1xملح حسب الرغبة
الخطوات
- سنقوم بوضع الطماطم الكرزية في صينية مخصصة للشوي في الفرن مع بذور الكيبر ومن ثم سنقوم برشها بالقليل من الفلفل الأسود و زيت الزيتون، ثم نقوم بمزجها معاً ونضعها في فرن ساخن جداً بدرجة حرارة 220 مئوية إلى أن تنضج الطماطم.
- والآن وبعد أن نضج الطماطم، سنقوم بسكبها جميعاً في قدر على نار متوسطة مع القليل من ماء سلق الباستا ورشة أوريغانو والقليل من جبن البارميزان مع القليل من التحريك إلى أن نلاحظ بأن المزيج ابتدأ بالغليان.
- حيث سنقوم هنا مباشرة بإضافة السباغيتي المسلوقة إلى هذا القدر وتقليبها مع المزيج إلى أن تسخن السباغيت تماماً مما يعني أن طبقنا قد أصبح جاهزاً.
- القليل من أوراق الريحان الطازج و جبنة بارميزان مبشورة فوقها وسنكون قد قمنا بتحضير طبق متكامل وخفيف من الباستا الإيطالية.
Source: Ukkla.com