باستا تالياتيلي بالبيستو و البارميزان

  • وقت التحضير :10دقيقة
  • وقت الطهي : 5دقيقة
  • عدد الاشخاص :2

المقادير

  • 400xغرام باستا تالياتيلي
  • 50xغرام جبنة بارميزان مبشورة
  • 0.25xكوب صلصة بيستو
  • 2xملعقة طعام زبدة
  • 1xالقليل من أوراق الريحان الطازج حسب الرغبة

الخطوات

  1. البداية ستكون هنا بسلق الباستا بوضعها في ماء مغلي مع القليل من الزيت النباتي والملح ونتركها لتنضج مع الغليان. تقريباً من 5 إلى 10 دقائق بحسب نوع الباستا المستعمل. حيث يجب أن يكون النضج بدرجة “أل دينتي” أي ليست كثيرة النضج
  2. ثم نقوم بغسل الباستا جيداً بالماء البارد ونقوم بتصفيتها من الماء بالكامل.
  3. في قدر طهي على نار متوسطة نضع الباستا مع ملعقتين من الزبدة و القليل من صلصة البيستو وجبنة البارميزان ونحركها بلطف حفاظا على قوام الباستا.
  4. عند ذوبان الجبنة قليلاً وعندما تصبح الباستا ساخنة، نقوم بسكبها في طبق تقديم ونغطيها بما تبقّى من صلصة البيستو مع القليل من جبن البارميزان وأوراق الريحان وتكون جاهزة للتقديم.
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *