مولتن كيك

الكثير من الناس تفضل تناول الشوكولاتة سواء السوداء، أو البيضاء، ومولتن كيك تعتبر من أبرز الحلويات الشعبيّة المنتشرة في مختلف أنحاء العالم،حيث تحتوي على أجود أنواع الشوكولاتةوهو طبق اليوم في تطبيق أكلة .
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 18
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
الكثير من الناس تفضل تناول الشوكولاتة سواء السوداء، أو البيضاء، ومولتن كيك تعتبر من أبرز الحلويات الشعبيّة المنتشرة في مختلف أنحاء العالم،حيث تحتوي على أجود أنواع الشوكولاتةوهو طبق اليوم في تطبيق أكلة .

المقادير

  • 100x جرام شيكولاتة (داكنة)
  • 5x معلقة كبيرة زبدة
  • 4x معلقة صغيرة كاكاو (خام)
  • 3x معلقة كبيرة دقيق
  • 3x معلقة كبيرة سكر
  • 2x عدد صفار بيضة
  • 2x عدد بيضة
  • 1x رشة ملح
  • 0.25x معلقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  1. يخفق البيض مع صفار البيض و السكر حتى يصبح لون المزيج فاتح اللون ومنتفخ.
  2. تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة فى المايكروويف,تحرك كل 30 ثانية حتى تذوب تماماً.
  3. يضاف خليط الشوكولاتة الى خليط البيض وتخلط المكونات جيدا.
  4. ينخل الكاكاو والدقيق و الملح ويضافوا الى الخليط.
  5. تضاف الفانيليا وتقلب.
  6. يبرد الخليط مدة 30 دقيقة.
  7. تدهن 4 قوالب زجاجية مقاومة للحرارة جيدا بالزبدة.
  8. يوزع الخليط على القوالب.
  9. توضع القوالب فى وعاء ذو حواف قصيرة ويصب حولها الماء الساخن.
  10. تخبز فى فرن حامى مدة 15-18 دقيقة.
  11. ترفع من الفرن من الفرن وتترك جانباً مدة 15 دقيقة.
  12. تقلب فى طبق التقديم وتقدم مع الأيس كريم أو الفواكه(حسب الرغبة).
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *