وأوضح الخبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي, أن الباذنجان غني بحمض “كلوروجينيك” الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية, حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية…
تقييم مريض زيادة الوزن: يعتمد تقييم المريض على دراسة مشعر كتلة الجسم (Body Mass index = BMI) و محيط الخصر و تقييم عوامل الخطورة المرضية. حساب مشعر كتلة الجسم (BMI) يتم حساب هذا المشعر بتطبيق المعادلة التالية: مشعر كتلة الجسم…
ووجد أخصائيو العلوم الصيدلانية والأدوية في المركز المصري القومي للبحوث، حسب قدس برس، أن تناول هذا المشروب باردا أو ساخنا، يساعد في حالات ارتفاع ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب، وتخفيف حالات الخفقان السريع الناتج عن التدخين والإفراط في استهلاك…
ولم يعرف 42 في المائة من العينات ضرورة عدم تناول الأطعمة المشبعة بالسكر والدهون باستمرار. كما يعتقد البعض انهم يتناولون الأطعمة الصحية مثل الفواكه لكبح جماح الأطعمة غير الصحية مثل الدهون والسكر، وهذا مفهوم خاطئ لا أساس علميا له. ويعتقد…
و يحدث ذلك عندما يتناول المرء طعاما أو عندما يشرب مادة ملوثة تحوي على أي عدد من العوامل الممرضة كالجراثيم والطفيليات أو الفيروسات ،ويمكن أن تؤدي إلى الإسهال و الإقياء والحمى تلك الأعراض المهمة في ازدياد فترة حدوثها ويمكن أن…
ممن لا ناقة لهم ولا جمل في الطب ولا بعلمه. إذْ الجديد أن ثمة هناك من يقول لنا كلاماً آخر نفهمه بسهوله ونستطيع تطبيقه بواقعية، وهو العودة إلى الطبيعة البشرية الأصلية للإنسان ككائن حي في طريقة أكله الفطري الغريزي، عبر…
يُعتبر الحمص أحد أسهل نباتات الفصيلة القرنية للهضم، وهو يزودنا بكمية لا بأس بها من فيتامين “C” وبنحو ضعفي كمية الحديد التي تزودنا بها قرنيات أخرى. كما يعدّ الحمص مصدرًا جيدًا للمعادن التي تشارك في بناء العظام، وهي الكالسيوم والمغنيزيوم…
وقال باحثون من مركز مونيل للبحوث الكيميائية في فيلادلفيا إن هذه النتيجة تفسر سبب استعداد بعض الأشخاص للبدانة مقارنة بآخرين. وأوضحوا أن التجربة على الفئران أظهرت أن الحيوانات التي تنزع جينيا إلى حرق الدهون ببطء تزيد أوزانها أكثر من القوارض…
وقارن العلماء مفعول الحبوب المشابة لامتلاء المعدة بالطعام بما يشعر به من تناول صحن كبيرا من المكرونة الاسباجيتي. وبشرب كمية من الماء يتحول القرص الى كرة هلامية بحجم كرة الجولف وتتكون الكرة من السيلولوز مما يجعلها قابلة للهضم والمرور عبر…
بعد تحقيق هدفك الواقعى الاول يمكن ان تضع هدف واقعى آخر 5 الى 10% اخرى . الوصول الى الوزن المثالى من خلال محطات عديدة يجعلك اقرب الى النجاح ثانيا – انقاص الوزن البطئ اكثر نجاحا واستمرار: ابتعد عن الرجيم الصدمة-…