التصنيف التغذية والعناية بالذات

  طريقة العمل: – ينقع الفريك في الماء لمدة ساعة بعد تنظيفه جيدا. – يسخن الزيت ويضاف إليه البصل حتى يحمر قليلا. – يضاف معجون الطماطم ثم يضاف إليه الطماطم المفرومة ناعم. – تترك حتى تنشف قليلا ويضاف اللحمة وتقلب جيدا.…

–          عودان من القرفة (الدارسين). –          قشرة برتقالة صغيرة. –          ملعقتان طعام من السكر. –          علبتان من الجيلي (بنكهة التوت). –          5 ورقات جيلاتين. –          200 غم من التوت. –          200 غم من العنب الأسود. –          150 غم من الفراولة…

وأجريت الدراسة التي نشرتها صحيفة (لو جورنال سانتيه) الفرنسية على 246 رجلا وامرأة تتراوح أعمارهم بين ال 63 – 74 عاما قام الباحثون بتقييم قدراتهم الإدراكية خلال 4 أعوام ومقارنتها بكميات اللحوم والأسماك التي يتناولوها. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين…

–          500 جم سمك فيليه هامور منزوع الجلد والعظم والعروق –          ٣ سم ٣ زنجبيل أخضر –          ٢/١ كوب بصل مفروم –          فص ثوم كبير مفروم –          فلفلة واحدة خضراء باردة –          ملعقة أكل فلفل أخضر بارد مفروم –          ٢/١…

التوت البري مع الجبن الطازج يحتوي التوت البري على الماغنيسيوم الذي يوفر الحماية من أمراض الشيخوخة ويحفز بناء خلايا المخ، ويزيد من قوة الذاكرة ومن ضمن فوائده أنه يساعد البشرة على امتصاص الغذاء المناسب لها لتبقى نضرة، كما يحتوي الجبن…

أطعمة جبارة لكنها متواضعة زيت الزيتون هذا الطعام الدهني الصحي الغني بمحتواه من مضاد المؤكسد يستطيع أن يوفر للانسان حماية من الآفات القلبية، وذلك بحكم استطاعته التحكم في مستويات الكوليسترول بالدم – بالفئة الموذية صحياً منه، اي الدهون الشحمية الخفيضة…

  1-البروكلي “نوع من القرنبيط/القنبيط”: يعتبر أحد أهم الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للتأكسد anti oxidantsوالتي تساعد الخلايا على حماية الجسم وإعادة تجديد نفسها، وبالتالي محاربة الأمراض، وفي مقدمها مرض السرطان. كما أنه يقوي عمل الجهاز المناعي، وهو غني بالفيتامين Cالذي…

–          3 حبات فلفل أحمر. –          علبة صغيرة من الخضر المشكلة المسلوقة. –          3 ملاعق من جبن شيدار المبشور. –          3 قطع من جبن موزاريلا مقطعة لشرائح طولية رفيعة. –          4 ملاعق زيت زيتون. –          قطعة متوسطة من لحم البقر…

200غرام من الطحين (الدقيق). 100غرام من الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة غير مجمدة. 50 غرام فراولة طازجة. 100غرام من السكر. صفار 4 بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا. طريقة تحضير العجينة: ينخل الطحين ويحفر…

–          85 غ باكيت نودلز بنكهة الدجاج. –          4 بيضات. –          نصف فنجان من الدجاج المطبوخ المقطع بدون جلد. –          نصف فنجان نبتة الفاصوليا النظيفة. –          ملعقتا طعام من الكزبرة الخضراء المفرومة. –          ملعقتا طعام بصل أخضر مفروم. –          ملعقة…