التصنيف التغذية والعناية بالذات

–          2كيلو سمك بوري أو دنيس. –          2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة). –          4 حبات جزر. –          4 حبات فلفل أخضر حلو. –          4 حبات طماطم حمراء. –          3 حبات ليمون. –          2 فنجان صلصة طماطم. –          10 فصوص ثوم…

المكونات: 5رؤوس كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو، 1الى2 رأس من الفلفل الأحمر الحريف، زيت لدهن الفلفل، 1الى2 ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من معجون الفلفل، فصا ثوم مهروسان ناعماً نصف كوب من الجوز المتوسط الحجم، مفروم، نصف ملعقة صغيرة…

المكونات: 3رؤوس باذنجان متوسطة الحجم، رأسا بطاطا متوسطا الحجم، مقشران ومقطعان إلى دوائر، ملح للباذنجان، كوب من الزيت النباتي، 3ملاعق طعام من دقيق مع القليل من الملح والفلفل، كيلو غرام من البندورة(الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ملعقة طعام من زيت الزيتون،…

وعندما كثرت التساؤلات عن أسباب انخفاض معدلات الإصابة بالأمراض القلبية في الصين، واليابان على الرغم من الانتشار الهائل لتدخين السجائر بين مواطينهما ..كان أحد التفسيرات العلمية يتعلق بالعادات الغذائية ونوعية الاطعمة، والمشروبات التي يتناولونها.. ومن الأشربة الصينية التي لفتت نظر…

احتياجات مختلفة: لكن ما هي كمية الحديد الكافية التي يحتاجها الطفل؟ يحتاج الأطفال إلى كميات مختلفة من  عنصر الحديد حسب المرحلة العمرية التي يمر بها. في مرحلة الرضاعة بين عمر 4 إلى 6 شهور مثلا، يحصل الأطفال على قدر كاف…

وأوضح الباحثون أن التفاح يحتوى على فيتامين (أ) وفيتامين (ج) وأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامينات ومعادن أخرى تساعد في علاج السعال. وعلى جانب أخر أفادت دراسة أمريكية أخرى أن تناول ثلاث تفاحات يوميا، يقلل خطر الوفاة، بسبب أمراض القلب التاجية…

–          100جم زبدة ذائبة. –          3 فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً. –          حبتا ليمون. –          قليل من الثوم مفروم فرماً ناعماً. –          قليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. –          دجاجة غير عضوية (2كجم). –          ملعة طعام زيت زيتون. الطريقة: –         …

–          750 جرام معكرونة فيتوشيني –          حبتا طماطم من الحجم الكبير –          125 جرام هليون مقطع إلى أقلام صغيرة بطول 3 سم –          نصف كوب زيت زيتون –          500 جرام ستيك تونة –          3 فصوص ثوم مهروسة –          بصلتان مقطعتان…

–          علبئتان من عجينة الفطائر المنفوخة (puff pastry). –          صفار بيضة مخفوق جيداً. –          200 غم من صدر الديك الرومي الناضج والمقطع إلى مكعبات. –          125 غم من التوت البري المجمد. –          50 غم من الجوز المقطع. –          قليل من…

 بتناول الشاي بالنعناع وأكد الباحثون الأتراك أن تناول الشاي بالنعناع مرتين في اليوم يخفض من مستوى الهرمونات الذكرية التي تؤدي إلى النمو المفرط للشعر في منطقة البطن والثدي والوجه، خاصة الذقن لدى النساء وهو ما يعرف بالهرسوتيزم. وقال الباحثون الأتراك:…