للتقديم والتزيين كوب عسل او مسحوق سكر حسب الذوق 1/2كوب مكسرات مفرومة »يكفيالمقدار لـ10اشخاص« الطريقة: يخلط السكر والبيض وعصير البرتقال وقشر الليمون يضاف اليه الطحين ويعجن لتكون عجينة متماسكة ملساء. ترقق العجينة على سطح مرشوش بالطحين او النشا…
الطريقة: نضع جميع المواد ماعدا السمكة طبعا داخل الخلاط و نخلطه ليصبح كالصلصة بلون اخضر ورائحة زكية. نضع السمكة بعد تنظيفها داخل طبق عميق يسعها، و نصب عليها الخلطة و نتركها لمة 4 ساعات على الأقل. نشويها على الحطب…
الطريقة: ينخل الطحين مع مسحوق اليانسون، تعمل حفرة وسط الطحين يصب فيها الزيت ويخلط الطحين بالزيت تدريجيا ابتداء من أطراف الحفرة. يعجن الخليط بماء الورد والماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة ملساء. ترقق العجينة وتقطع دوائر (قطر كل منها…
طريقة التحضير : نضع علبتين بسكويت مطحون مع أصبع زبدة ثم نرصها بالصينية. نضع قشطة مع الجبنة و6 حبات مارس مع الحليب المحلى بالخلاط ثم نضيف إليهم بودرة كريمة الخفق. نسكب المزيج فوق البسكويت الموضوع في الصينية . المصدر:…
الطريقة تنظف المأكولات البحرية جيدا وتزال الاوساخ من حشاء ام الربيان والكباكب. تزال العروق السوداء من الربيان مع الاحتفاظ بالذيول والرؤوس والقشر. تشطف المأكولات البحرية بالماء البارد وتصفي. تدعك المأكولات البحرية بخليط من 21 كوب طحين و 21 ملعقة…
أما طريقة عمل طبق اليوم فهو كالتالي: المقادير: 2 بيض كبير الحجم مفصول الصفار عن البياض ثلثين كوب سكر أو كوب ( كما ترغبين ) نصف كوب زيت أو زبدة طرية كوب موز ناضج كوب دقيق أبيض فاخر 2…
العجينة: كأسا حليب كأس طحين بيضة واحدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زيت الحشوة: ملعقتا طعام زبدة ملعقتا طعام زيت ملعقة طعام بهارات مخلوطة عدد2مكعبات ماجي قليل من الفلفل الأسود المطحون بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة حبتا بطاطس مقطعة…
الحشو: كوب لوز مسلوق مُقشر ومطحون ناعما 4/1 كوب سكر صفار بيضتين مخفوقتين قليلاً 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق زعفران مُذاب في ملعقة صغيرة ماء ورد 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق هيل الطريقة: تُقسّم عجينة الباف قسمان ويُرقق احد القسمين…
المقادير: 450 جم باستا معكرونة ايطالية. أربعة أكواب أوراق ريحان طازج (Basil) أربع ملاعق أكل صنوبر. ملعقتا أكل زيت زيتون (اختياري) ثلاثة فصوص ثوم ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود نصف كوب زيت زيتون ممتاز ست…
طريقة الإعداد: ضعي في إناء طهي كبير Slow cooker الصلصة والفطر والجزر والصعتر والشمر والفلفل، ثم أضيفي الدجاج وقلبيها حتى تخلط معا، ثم ضعي القرع أعلى الصنف. غطي وعاء الطهي واتركي الصنف ينضج على نار هادئة مدة 7-9 ساعات، أو…