الكركم ينتمى إلى عائلة الزنجبيل، وله مكانة مقدسة فى “الطب الأيروفيدى” حيث يعتقد الممارسون لهذ الطب بأن الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم. ولذا وبعيداً عن استخداماته فى الطهى فله فوائده فى علاج الاضطرابات الهضمية، العدوى، التهاب المفاصل،…
اتجهت انظار الأطباء في الفترة الأخيرة إلى الطبيعة والبعد وعدم الاعتماد بالعقاقير التي تعالج مرض وتسبب مرض آخر نتيجة لآثارها الجانبية، وهاهى واحدة من أهم الدراسات البريطانية التي تظهر أن مركباً يستخرج من قشر اليوسفي يمكنه القضاء على خلايا السرطان…
الخصائص الطبية – يصنع من جذور السوس شراب (العرقسوس) وهو ملين ومدر للبول، ويسكن السعال المصحوب بفقدان الصوت (البحة الصوتية) وهو مفيد في علاج أمراض الكلى. – ويستعمل مسحوقه (ملعقة صغيرة مرة واحدة يومياً) في علاج قرحة المعدة والإمساك المزمن…
ولكن الأمر مؤكد وواضح وضوح الشمس في كبد السماء أن الفطور وجبة مهمة من الوجبات اليومية والتي يحتاج إليها الناس من كل الفئات العمرية. وبالرغم من أن الوجبات الثلاثة التقليدية تلعب دورا مهما في تزويد الجسم بالغذاء الضروري فان علماء…
وأضاف الباحثون إلى أن الأناناس يحتوي على كميات كبيرة من السكر، كما أنه غني جداً بالفيتامينات والخمائر المساعدة على الهضم، ويمثل 70% من وزنها ماء و20% من وزنها سكر، يوجد في الأناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل…
المكونات: جزر برنواز، كوسة برونواز، بطاطس، فاصوليا، معكرونة سباغيتي، بويون خضار، ملح، فلفل. الطريقة: في البداية عليك أن تقومي بإعداد الخضر على طريقة السوتيه، وحينما تكون جاهزة سخني إناء ثم ضعي قليلا من الزيت به حتى يقدح، ثم ضعي البصل…
ويعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر، فضلا عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء. وأشار خبراء التغذية إلى أن أوراق الخس الخضراء الداكنة اللون غنية بمادة “بيتاكاروتين” المقاومة…
حيث ثبت أن الفجل الأبيض يساعد على إذابة الدهون الزائدة والتخلص منه او بالتالي المساعدة في إنقاص الوزن الزائد .. وتعتبر سمنة الأرداف من أكثر المشاكل التي تؤرق المرأة ذات الوزن الزائد وثبت أن الفجل الأبيض يساعد في حل هذه…
إذاً لعنصر الكالسيوم فوائد كثيرة منها : 1.. يجعل الأسنان سليمة والعظام قوية . 2.. يخفض مستوى الكوليسترول في الدم . 3.. يحمي من تشنج العضلات . 4.. يسرع عملية تخثر الدم . المغنزيوم يقوم هذا العنصر بدور عامل…
والجهاز الهضمي، في حقيقة الأمر، لا يستطيع تفكيك الألياف الغذائية كما هي الحال مع البروتينات والدهنيات والسكريات، فهي (الألياف ) تمر من الفم إلى المريء ومنه إلى المعدة والامعاء الدقيقة ومن ثم إلى الامعاء الغليظة التي تتولى طرحها إلى الخارج…