أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج : الجهاز التنفسي : أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما…
و هذه المواد نوعان : مركبات الأحماض الأمينة مختلفة الذرة ,مع درجات الحرارة العالية تتفاعل الأحماض الأمينية و كتل البروتين التي تؤلف بناء اللحم مع الكرياتين ( المركب الموجود في الأنسجة العضلية ) لتشكيل الأحماض الأمينية مختلفة الذرَّة التي تنتج…
اللوز و الزبيب مواد مهمة لخلايا الذاكرة إن ذاكرتنا عبارة عن آلاف من الخلايا العصبية التي تعتمد في إحتفاظها بالمعلومة ثم تتذكرها على مجموعة من الناقلات العصبية والكيميائية، لذا فهي بحاجة إلى مواد خاصة تساعدها على إتمام عملياتها الحيوية وتجديد…
الخل الكيميائي: الكثير منا يسمع بخل التفاح، ويقرأ بكتب السنة عن الخل وعن فوائده واستخدامه في التداوي، ولكن هناك ثمة أمر يجب أن لا نغفله وهو أن مانشاهده بالأسواق من أصناف الخل سواءاً منه مايسمى بخل التفاح أو خل العنب،…
1.. الحرص على شراء ألغذية الطازجة مثل الفواكه و الخضروات حسب الحاجة يوميا. 2.. الاستعاضة بالأغذية الطازجة عند توفرها بدلا من الأغذية المثلجة والمحفوظة. 3.. تناول ما يمكن تناوله من الخضار والفواكه بحالته الطازجة من خلال الاستهلاك المباشر ومن خلال…
وفي حين أن الكثير من الفاكهة الاستوائية تزرع في كل أنحاء العالم إلا أن الأنواع الثلاثة وهي المانجو والبابايا والجوافة هي من أشهر مزروعات جازان بالمملكة العربية السعودية وتعتبر من أفضل وأجود الفواكه في العالم. والمانجو، التي يشبه طعمها طعم…
فقد وجد العلماء في مركز بحوث النباتات الطبية في جامعتى نيوكاسل ونورثومبريا, صحة ما جاء في النصوص القديمة بأن الميرامية مفيدة للرأس والدماغ وتسرّع الاستجابات العصبية والذاكرة والحواس. وقد عرفت الميرامية منذ زمن طويل كعلاج للنسيان وفقدان الذاكرة, ويمكن شربها…
ورغم الاختلاف القائم حول فوائد القهوة ومضارها، فإن عددًا من الأبحاث والدراسات السابقة قد أثبتت أن لها فوائد عديدة، فهي تحتوي على مغذيات عديدة مفيدة مثل الكالسيوم، وكذلك مئات من المركبات الغذائية النشطة بيولوجيًّا مثل البوليفينولات وغيرها من مضادات الأكسدة…
تهافت التشيك على شراء اللحوم الحمراء (الجزيرة نت) وتشير الدراسة -التي اعتمدت على تقارير الأطباء في كبرى مستشفيات جمهورية التشيك- إلى وجود أدلة دامغة تعزو ارتفاع ضغط الدم وضعف الشرايين وغيرها إلى تناول اللحوم الحمراء، وخاصة لحم الخنزير المدخن لما…
وتقول الاختصاصية البريطانية في التغذية شينكر إن هناك اعتقادا سائدا “بأن الخضار التي توضع في أطباقنا على المائدة تحتوي على كافة المكونات الغذائية، ولكن هذا ليس صحيحاً في معظم الأوقات”. وأوضحت أن المكونات الغذائية للخضار الطازجة تفقد قيمتها الغذائية منذ…