التصنيف التغذية والعناية بالذات

حبة ملفوف أو كرنب صغيرة 6 حبات ثوم 4 فليفلات خضراء باردة كيلو طماطم او 6 حبات اعواد الكرفس الاميريكي 3 حبات جزر 6 بصلات خضراء شبت للنكهة و ملح و فلفل و ممكن اضافة مكعب ماجي للنكهة الان الى…

وظائف المغنيزيوم –          يساعد في استرخاء العضلات المحيطة بالمجاري الدموية لتسهيل عملية انتقال الدم –          لا بد منه لتخليق البروتين –          لا بد منه لكي يعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي –          لا بد منه لتحويل الطعام إلى طاقة –          يرفع…

و تشير المراجعة و التي تضمنت حوالي ٧٠٠٠٠ فرد أن الأفراد أصحاب مؤشر كتلة الجسم المرتفع ( يعانون من السمنة ) أكثر عرضة لخطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم بنسبة ٢٠٪ مقارنة بالأفراد أصحاب مؤشر كتلة الجسم الطبيعي و أن…

وقد قام الباحثون بفحص بيانات لحوالي 7000 من البالغين الشبان، ودراسة الحالة الاجتماعية سواء كان وحيدا أو متزوجا. ووجدت الدراسة أن الزواج يزيد ويضاعف العرضة لخطر زيادة الوزن والبدانة للرجال والنساء، ولكن وجد أن الخطر كان أعلى بالنسبة للنساء عموما،…

الموطن و التاريخ : ينتمي السوس الى نفس العائلة النباتية التي ينتمي اليها الفول و الفاصوليا و البازيلا و الحمص ، وهو حاليا يدخل في صناعة مواد أخرى مثل : التبغ ، اللبان ” العلكة ” ، الحلويات و السكاكر…

وتفترض دراسة علمية جديدة ان المشروبات المحلاة بعصائر الفركتوز المركز المصنوع من الذرة، قد تقود الى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري فان نفس الدراسة عثرت على دلائل على وجود مادة كيميائية في الشاي تقاوم على نطاق واسع التأثيرات الضارة لمادة…

وتجميد الحليب ليتحول الى جبنة يكون بإضافة مواد أنزيمية الى الحليب، حيث تعمل هذه الأخيرة على ترسيب الجبنة بينما يبقى الماء وحده، وهذه الأنزيمات يأخذها الانسان من معدة الحيوانات المذبوحة في المسالخ، وهذه الانزيمات تكون موجودة في معدة الأبقار والأغنام،…

وجد فريق البحث أن الفئران التي تأكل في ساعات غير منتظمة يتضاعف وزنها، رغم أنها تنشط وتأكل كالفئران التي تأكل في مواعيد منتظمة بالضبط. ويقول باحثون إن الدراسة التي نشرت في مجلة “البدانة” توضح أن هناك وقتا “خاطئا” لتناول الطعام.…

  1-      السنامكي والمعروف علميا باسم Cassia Angustifolia 2-      السنامكي الحجازي والمعروف علميا باسم Cassia Acutifolia 3-      الخرنوب ويعرف علميا باسم Cassia Fistuls والنوعان الأوليان عبارة عن نباتات عشبية معمرة لا يزيد ارتفاعها في الغالب على مترين ويحمل النبات اوراقا…

ولكل فيتامين دور محدد وينظم عملية مختلفة عن زميله ، وهناك 13 فيتاميناً أساسياً تنقسم إلى فئتين هما : القابلة للذوبان في الدهون ، والقابلة للذوبان في الماء . وأفضل السبل نحو الحصول على الفيتامين الذي تحتاجه أن تتناول أطعمة…