يرافق الشيخوخة هبوط عام في إمكانات بعض أعضاء الجسم وأجهزته الداخلية فالجهاز الهضمي يصبح خاملاً إفرازاته تضعف كما يفيد المرء أسنانه الطبيعية . لذا يجب تقديم الأغذية البروتينية لتعويض الخلايا المفقودة في أنسجتهم نتيجة عمليات الحياة الداخلية ومن الضروري أن…
وظيفة الغذاء لا يستطيع الإنسان الإستمرار في الحياة بدون أن يستمد الطاقة، و الطاقة الوحيدة التي يستطيع الجسم استغلالها هي الطاقة الكيميائية الموجودة في الأغذية ، ولذلك لابد من أن تحقق الأغذية الوظائف التالية : 1.. تأمين المواد اللازمة…
الكتب التي تتناول هذا الموضوع تملأ المكتبات، ومحتوياتها تمثل جزءاً رئيسياً من المقابلات الإذاعية والتلفزيونية والصحفية مع المتخصصين في العلوم الطبية والغذائية.. ومن يتابع ما يقال وينشر حول هذا الموضوع يتصور أن محاربة السرطان بل والقضاء عليه مسألة ممكنة بمجرد…
إن برتقالة واحدة يتناولها الإنسان في اليوم كفيلة بتزويده بما يحتاج إليه من الفيتامين ج ولكن الإكثار من تناول البرتقال و خاصة العصير يسبب تآكل الأسنان كما ينصح المصابون بالقرحة المعوية بالإقلال من تناول البرتقال لأنه يزيد من حدة المرض…
1.. تناول فور الاستيقاظ من النوم كأساً من الماء البارد على الريق فهو يجرف الفضلات المترسبة في المعدة والأمعاء ويساعد على تحريضها وبالتالي على مكافحة الإمساك و القضاء عليه. 2..لاتشرب الماء أثناء تناول الطعام بل قبل نصف ساعة من موعد…
ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي .وأكد خبراء التغذية ، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التي…
لذا يسعى الأطباء بكل ما يملكون من أسلحة علمية التنقيب عما تحويه الطبيعة من أعشاب ونباتات لاستخدامها في معالجة الأمراض واستخدامهافي صد الهجمات الشرسة لأمراض عديدة، وذلك لإدراكهم الكامل بمدى خطورة الآثار الجانبية للأدوية، ولما تحتويه من مواد كيماوية خطيرةتؤثر…
هل تلجئ إلى فنجان من القهوة يومياً لتبدئ نهارك بنشاط؟ أصبح الإستمتاع بفنجان من القهوة جزءاً من نهار الكثيرين. فإذا كان السبب لتنشيط الذهن أو تحريك الأحاسيس، فالقهوة معروفة بأنها تهدىء المزاج وتحسّن الأداء خلال نهار مليئ بالعمل. يسري إعتقاد…
يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر ولكن هذه المعلومة خاطئة إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة 00 مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى…
لمـاذا نهـى النبـي صلى الله وعليه وسلم عن الشرب واقفـا؟؟ و عن أنس وقتادة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم ” أنه نهى أن يشرب الرجل قائماً ” ، قال قتادة : فقلنا فالأكل ؟ فقال :…