والخولنجان الصغير الذي يعرف علمياً باسم Alpinia officinarumمن الفصيلة الزنجبيلية zingiberaceaeهو النوع الطبي. الجزء المستخدم من النبات جذاميره Rhizomesالتي تشبه إلى حد ما جذامير نبات السعد وهي ذات لون محمر ومغطاة باغماد باهتة كبيرة تترك على الجذامير ندباً عند سقوطها…
وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات ، فإن لم تكن رطبات فتميرات ، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء ” رواه أبو داود والترمذي . ولا…
و ينصح اخصائيوا التغذية بتناول عصير الفواكه المحضر في المنزل و قد حدد خبراء التغذية أهم أنواع العصير و فوائدها و هي : عصير المشمش: ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن و الهزال كذلك الوهن العقلي و المصابون بفقر الدم كما…
ووضعت د.نسرين بعض الخطوات المهمة بالنسبة لطعام الأطفال فى فصل الشتاء قائلة: “حاولى أن تبدئى اليوم بكوب من اللبن مع الكاكاو بالنوع المفضل لدى الطفل بدلاً من الشاى، فتقدمى لطفلك عنصر الكالسيوم من اللبن والحديد من الكاكاو الذى يحوى أيضا…
التسمم الصناعي Production toxicosis تسمم ناشيء عن العمليات أو المنتجات الصناعية. لم يعرفه الإنسان إلا ابتداءاً من القرن التاسع عشر عندما دخلت المواد الكيمائية إلى عالم الصناعة، وعندما أخذ العمال يتعاطون تعاطياً متكرراً مع مواد بعينها كالزئبق والرصاص والزنك والمذيبات…
وذكرت صحيفة “سيدني مورننغ هيرالد” أن علماء في جامعة تاسمانيا يجرون أبحاثاً من أجل معرفة فوائد النباتات والتوابل وتأثيرها على الدم. وفي هذا السياق، قالت الباحثة في جامعة ومدرسة علوم الحياة كيران أهوجا إن مكونين اثنين في الفلفل الحار وهما…
الأناناس نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي متر وله أوراق خضراء مزرقة على شكل سيوف تنمو حول جذع سميك ولحواف الأوراق أشواك حادة. وللأناناس جذور تحت سطح الأرض وجذور صغيرة تنمو فوق سطح الأرض. وعندما يبلغ عمر النبات 14إلى…
وتعد البطاطا المصرية من أكثر أنواعها تميزا، وقد اعتمدها الشعب المصري كحلوى شتوية. ودرنات البطاطا تأخذ ألوانا مختلفا بحسب بيئتها، فمنها الأصفر والبرتقالي والأبيض والبنفسجي، وعند شرائها ننتقى منها ذات القشرة الداكنة واللب ذي اللون الأصفر المائل للبرتقالي، حيث المذاق…