مخلل الخيار الأمريكي
وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 3x كوب خل أبيض 1.5x كوب سكر 8x حبة خيار متوسطة الحجم ومقطعة شرائح دائرية 1x حبة بصل صغيرة الحجم ومقطعة جوانح صغيرة رقيقة 6x أعواد شبت…
امال
بيض عيون بشرائح الخبز المحمص
وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 5 دقيقة عدد الاشخاص :2 المقادير 4x شرائح خبز أسمر طازج متوسطة السماكة 4x حبة بيض 4x ملعقة صغيرة زبدة الخطوات نقوم أولاً بدهن شرائح الخبز على الوجهان بالقليل من الزبدة، ثم نقوم…
حمص مع الأفوكادو
وقت التحضير :5 دقيقة وقت الطهي : 0 دقيقة عدد الاشخاص :2 المقادير 200x غرام حمص 2x حبة افوكادو طازجة ومتماسكة ومنزوعة النوى 2x عود بصل أخضر مقطع شرائح دائرية رفيعة 1.5x ملعقة طعام عصير ليمون 1x ملعقة طعام كزبرة…
مبادئ التَّغذية السَّليمة في رمضان (2)
اقرأ الجزء الأول من مبادئ التَّغذية السَّليمة في رمضان (1) قلِّل من الدُّهون: اطهي البصل بكميةٍ قليلةٍ من الماء أو حتى بمرق الدجاج بدلاً من الزَّيت أو الزبدة. استخدم المقلاة التي لا يعلق عليها الطَّعام، أو البخاخات المُخصَّصة لمنع ذلك…
الخرشوف بزيت الزيتون
وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 60 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1.5x كوب بازلاء طازجة 0.5x كوب ليمون معصور 0.5x كوب ماء 8x حبة قلوب خرشوف متوسط الحبة ومنظف 2x حبة ليمون مقطع قطع صغيرة 2x حبة جزر…
قرنبيط بانيه
وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 1x حبة قرنبيط متوسطة الحجم 2x حبة بيض 4x ملعقة طعام زيت زيتون 2x ملعقة طعام فتات الخبز ( بقسماط – بريد كرمبس ) 1x ملعقة طعام…
شكشوكة فلسطينية بالفرن
وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 10 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 6x حبة بيض 4x حبة بطاطا متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة 2x حبة طماطم مفرومة ناعمة 2x حبة طماطم مقطعة شرائح 2x حبة كوسا مقطعة شرائح 2x…
حلقات روبيان مقرمشة
وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 5 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 800x غرام جمبري صغير الحبة مقشر و منظف 1x كوب مياه معدنية باردة 0.5x كوب دقيق متعدد الإستعمالات 0.5x كوب نشاء الذرة 0.5x كوب حليب بارد 2x…
بيض ديفيلد العنكبوتي
وقت التحضير :60 دقيقة وقت الطهي : 10 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 8x حبة بيض 0.5x حبة أفوكادو ناضج (مقشرة) 4x ملعقة طعام مايونيز 2x ملعقة صغيرة خل تفاح 1.5x ملعقة صغيرة معجون الواسابي 0.25x ملعقة صغيرة ملونات طبيعية…
خبز الهليون مع الجبن الأبيض
وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 500x غرام عجينة البيتزا 400x غرام أصابع هليون 1x كوب جبن أبيض مبشور 0.25x كوب زيت زيتون 1x رشة فلفل أسود حسب الرغبة 1x رشة ملح حسب…