امال

امال

فريكة شامي

وقت التحضير :60 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 3x كوب مرق اللحم 2x معلقة كبيرة زيت زيتون 2x عدد حبهان 1x كوب لوز 1x كوب صنوبر 1x كيلو فريك 1x عود قرفة 1x كيلو لحمة…

الكيما

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 8x عدد بيضة 4x عدد فص ثوم مهروس 2x عدد طماطم 2x عدد بصلة 2x عدد قرن فلفل حامى 1x حزمة كزبرة خضراء 1x معلقة صغيرة فلفل…

صينية سمك قاروص مع البطاطس

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 6x عدد فص ثوم مهروس 3x عدد بصلة 3x معلقة كبيرة زيت زيتون 2x عدد ليمونة 1.5x كيلو بطاطس (حلقات) 1x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1x…

فتة المكدوس

وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 4x عدد فص ثوم مهروس 4x معلقة كبيرة طحينة 3x عدد باذنجان اسود كبير (مقطع مقلى) 2x علبة زبادي 2x معلقة صغيرة عصير ليمون 2x عدد رغيف…

يخنى الدجاج بالطماطم والكريمة

وقت التحضير :35 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x معلقة كبيرة زبدة 2x عدد فص ثوم 2x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2x عدد بصلة مفرومة 1x كيلو دجاجة كاملة (مقطعة ثمان) 1x كوب كريمة…

بريانى بالتونة

وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 10 دقيقة عدد الاشخاص :3 المقادير 2x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2x علبة تونة 2x كوب أرز عادى (مسلوق نصف سلقة) 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1x عدد بصلة (شرائح) 1x…

الكاليمارى المحشى

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة عدد الاشخاص :7 المقادير 5x عدد طماطم (مفرومة أو صلصة) 2x عدد قرن فلفل حامى 1x عدد بصلة مفرومة 1x عدد فلفل أحمر حلو (مفروم) 1x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع)…

سمك بورى بالبطاطس والجزر

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 4x عدد سمكة كاملة (بورى مفتوح ومنظف) 4x عدد عيدان كرفس (مقطع) 3x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2x عدد بطاطس 2x عدد جزر (حلقات) 2x عدد…

جمبرى مقلى مع الجبن

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 4x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2x معلقة كبيرة لبن كامل الدسم 2x عدد بيضة (مخفوقة) 1x كوب دقيق (متبل بالملح والفلفل والكمون والثوم 1x كوب زيت…