امال

امال

مرق البطاطا

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x أكواب من زيت القلي 500x غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعّبات 150x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 300x غ…

مرق البامية باللحم على الطريقة السعودية

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1250x مل من الماء 500x غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات 0.5x ملعقة صغيرة من التوابل المخلوطة 2x مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) 2x…

ثريد لحم الغنم

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1x كغ من لحم الغنم٬ المقطّع 1500x مل من الماء 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 500x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 1x ملعقة طعام من…

رقائق محشوة بالأرز على الطريقة الشرقية

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 150x غ من البصل٬ مفرومة 100x غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً 250x غ من لحم الغنم المفروم 0.5x ملعقة صغيرة…

ستيك مع صلصة الفطر والمعكرونة

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 500x غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى شرائح 150x غ من البصل٬ مقشرة ومقطعة إلى أنصاف 2x فصوص من…

زربيان لحم البقر

وقت التحضير :2 دقيقة وقت الطهي : 150 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 4x لتر من الماء 800x غ من قطعة كاملة من لحم البقر٬ مقطعة إلى مكعب 6x ملاعق طعام من الزيت النباتي 375x غ من البصل٬ مقطعة إلى…

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 25 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 0.25x كوب من زيت الزيتون 1.5x كغ من كستلاتة الغنم 200x غ من سالامي البقر٬ الحارة والمقطعة إلى شرائح 300x غ من الفطر٬ المقطع الى شرائح 1x…

محشي البصل على الطريقة السعودية

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 25 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 750x غ من البصل٬ كبير الحجم 300x غ من لحم الغنم المفروم 50x غ من الأرز المصري 1x ملعقة طعام من السمن 100x غ من البصل٬ مبشورة…

لحم الغنم مع الزعتر والفطر

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 105 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 4x ملاعق طعام من زيت الزيتون 125x غ من البصل٬ مفرومة 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان 2x ملاعق طعام من الزعتر الطازج٬ المفروم فرماً ن 600x غ…