امال

امال

معكرونة بصلصة البشاميل

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 375x غ من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 200x غ من البصل٬ مفرومة 300x غ من لحم البقر المفروم 5x ملعقة صغيرة من…

لحم بقر بالخردل

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 3x ملاعق طعام من زيت الزيتون 1x كغ من قطعة كاملة من لحم البقر٬ المقطّع إلى ق 350x غ من البصل٬ المقطّع إلى قطع كبيرة 300x غ…

الهريسة الحلوة على الطريقة السعودية

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :7 المقادير 400x غ من القمح الكامل 3x لتر من الماء 0.5x كغ من فيليه الغنم٬ المقطّع 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 6x حبات من الهال الأخضر 2x…

شيش برك مع اللبن

وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 1.5x كغ من اللبن الزبادي 1x من صفار البيض٬ المخفوق 2x ملاعق طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في صفار ال 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان 0.5x كوب…

طاجن بلحم الغنم الطري

وقت التحضير :2 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 3x ملاعق طعام من زيت الزيتون 750x غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف…

الأرز البخاري باللحم

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 3x ملاعق طعام من السمن 750x غ من لحم الغنم مع العظم 450x غ من البصل٬ مفرومة 2x لتر من الماء 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي…

شاكرية

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 0x 300 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى مك 0x 18 حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة 0x 4 أكواب أو 1000 مل من اللبن…

ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 700x غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى قطع س 50x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 0.5x ملعقة صغيرة…

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 1500x غ من الكوسا الصغير 35x وحدة متوسطة من ورق العنب 250x غ من الأرز المصري٬ المنقوع في الماء لمدة ساع 500x غ من لحم الغنم المفروم…

محشي الكوسا والباذنجان باللحم

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 800x غ من الكوسا الصغير 650x غ من الباذنجان الصغير 100x غ من الأرز المصري٬ المنقوع لمدة ساعة والمُصف 200x غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن…