مرض نقص البروتين

ويقلل من البروتين الحيواني أو النباتي من مصادره المعروفة كاللحوم والأسماك والألبان, والبيض, والبقول كالفول والعدس والفاصوليا, فانه يصاب بمجموعة من الظواهر المرضية التي يطلق عليها اسم’ الكواشيوركور’ ويحدث هذا بصفة خاصة هضميا يستمر علي ذلك لفترات طويلة من عمره…