Tag التغذية

كمية الأكريلاميد في القهوة

يوجد مركب الأكريلاميد في القهوة بأنواعها المختلفة كما أنه لا يُمكن إعداد قهوة خالية من الأكريلاميد، وذلك لأنه ينتج بشكل طبيعي عند تحميص البن، وبالرغم من

تأثير القهوة على الكوليسترول

توجد الكثير من المعلومات غير الدقيقة عن تأثير القهوة على الكوليسترول والذي يُتسبب ارتفاع مستواه في الدم في زيادة احتمالية الإصابة باضطرابات الجهاز الدوري؛