أهمية الخضروات والفاكهة للموظفين خلال العمل
عادةً ما يواجه الموظفون صعوبة شديدة في ممارسة الأنشطة الرياضية بعد انتهاء يوم العمل، وأرجع خبير التغذية الألماني شتيفان لوكس سبب ذلك إلى أنه غالباً ما تتسبب التقلبات الشديدة في نسب السكر بالدم لديهم على مدار يوم العمل في استهلاك الطاقة اللازمة لممارسة أي نشاط رياضي بعد الانتهاء من العمل.