يُعتبر مرض السكري من أكثر الأمراض المُنتشرة في العالم، فهو يُصيب الصغار والكبار على حدّ سواء، ويلعب الغذاء الدور الأساسي في الحفاظ على مُستويات السكر عند الإنسان، لذلك كثيراً ماتكثر الأقاويل والنصائح التي تُوَجّه لمريض السكري حول الطعام المسموح له والطعام الذي يجب أن يبتعد عنه، ولكن هل كُل هذه المعلومات المُتعلقة بتغذية مريض السُكري صحيحة؟ بالتأكيد لا. إليك أهم هذه المعلومات الخاطئة حول تغذية مريض السكري.
يُمكن لمريض السكري أن يعيش حياته بشكلٍ طبيعي دون أن يتعرض لأي مشكلة صحيّة طارئة متعلقة بانخفاض أو ارتفاع معدل السكر عن مستواه الطبيعي طالما أنّه يعتني بنظامه الغذائي، وبتناوله لكمياتٍ معينة من الأطعمة الصحيّة التي سنعرفك عليها من خلال السطور التالية.
يستطيع مريض السكري أن يعيش حياته بشكلٍ طبيعي دون أن يتعرض لأي مشكلة صحيّة طالما أنه يلتزم بتعاليم الطبيب والإرشادات التي يُقدمها له، بالإضافة لالتزامه بمجموعة من النصائح التي سنُسلّط عليها الضوء من خلال السطور التاليّة.
يعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تحدث عندما يعجز الجسم عن إنتاج حاجته من الأنسولين أو عندما لا يستطيع أن يستخدم الأنسولين بالشكل المطلوب، ويترك السكري مضاعفات خطيرة على الصحّة فقد يؤدي إلى الموت المباشر في حال لم يتم ضبط مستوياته في الدم، اليوم سنعرفك عزيزي على الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع السكري حاول أن تتجنبها تماماً.
داء السكري مرض مزمن يحدث عندما تعجز غدة البنكرياس عن إنتاج كميات كافية من الأنسولين، أو عندما يعجز الجسم عن الاستخدام الفعال للأنسولين الذي ينتجه أي يحدث نوع من المقاومة للأنسولين، وللأسف في العقود الأخيرة ارتفعت معدلات الإصابة به وكان للدول المتوسطة، والمنخفضة الدخل نصيبها الأكبر في الإصابة بحسب ما جاء في تقرير منظمة الصحة العالمية، ونظرًا لمضاعفاته الخطيرة على الصحة العامة سنتحدث اليوم عن كل ما يتعلق بداء سكري.
عندما نتحدث عن مرض السكري فإنّنا نتحدّث عن واحد من أكثر الأمراض المنتشرة في العالم، والذي يُصنّف على أنّه من الأمراض المزمنة التي تتسبّب سنويًا بوفاة الآلاف من الأشخاص المُصابين به، وعادةً ما يحدث هذا المرض نتيجة خلل في عمل ووظيفة البنكرياس، وتكمن خطورته بإمكانيّة إصابة الإنسان به بمختلف المراحل العمريّة، فيما يلي سنُسلّط الضوء على موضوع مرض السكري، وسنقدمُ لك مجموعة من الأنظمة والنصائح الغذائيّة الفعّالة التي تساعدُ في السيطرة عليه.