طاجن الكفتة المغربي
طاجن الكفتة المغربي يُعتبر الطاجن من الأطباق الرئيسية التي تشتهر في المطبخ المغربي بشكلٍ خاص، وسمي بهذا الاسم لأنه يتم طهوه بالطاجن وهو وعاءٌ مصنوع من الطين يُستخدم للطهي، وأهم ما يُميزه أنّه يحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من المعادن والفيتامينات…