بطئ عملية التمثيل الغذائي (الأيض) هي واحدة من أهم الأسباب التي تؤدي لإصابة الإنسان بالسمنة، ولكن كيف نستطيع أن نزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم كي لانصاب بزيادة الوزن؟ سنُقدّم فيمايلي أهم النصائح لزيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم.
تُرْجِع وجهة النظر التقليدية أسباب السمنة إلى العادات الصحيّة والغذائية الخاطئة مثل الإفراط في تناول السكريات والوجبات السريعة وقلّة ممارسة الرياضة وهذا في مجمله صحيح، ولكن هذه الأسباب وغيرها يمكن وضعها في إطار الأسباب الظاهرية التي تخفي وراءها مجموعة من العوامل النفسية والاجتماعية والاقتصادية بحيث تبقى السلوكيات الصحية والغذائية هي نتاج هذه العوامل.