Tag فوائد الفطر

يحتل طبق الحساء أو الشوربة شعبية كبيرة بين أغلب الناس، وقد تفنّنت الشعوب في صنع أطباق الحساء فلكل شعب طبقه الخاص، إلا أن جميع أطباق الحساء تشترك بغناها بالفيتامينات والمعادن ويمكننا الاستفادة من دفئها وفوائدها في فصل الشتاء، ولأننا الآن على أبواب فصل الشتاء سنُقدّم لكِ سيدتي بعض أطباق الحساء التي تفيد في مواجهة البرد الشديد لهذا الفصل.

عرف الإنسان الفطر منذ أقدم العصور، حيث تعتبر مملكة الفطريات من أقدم الكائنات حقيقية النواة، فقد ذكر أبقراط الفطر عندما تكلم عن فوائده الطبية حوالي 400 عام قبل الميلاد، أما قدماء المصريين فكانوا يطلقون عليه اسم "غذاء الآلهة". وهو ذات قيمة اقتصادية كبيرة ويستخدم في معظم دول العالم طبياً وغذائياً وتجارياً.