الطبخفيتوتشينى الفريدوفيتوتشيني ألفريدو من وصفات المطبخ الايطالي التي تعرف بالخيوط الرفيعة التي يستعمل فيها جبن بارميزان اللذيذ والقشطة لإكسابها الطعم الكريمي اللذيذ ، وأصبح الآن يضاف اليها أنواع من الأجبان المختلفة التي تضيف التنوع في الطعم والنكهة. امال11 April 2021