لقد تحوّلت مشكلة زيادة الوزن إلى مرض خطير يُهدّد حياة الملايين من البشر يوميًا، فبحسب تقرير منظمة الصحة العالمية هناك أكثر من 1.9 مليار شخص بالغ من سن 18 عام فأكثر من زائدي الوزن، وأكثر من 600 مليون شخص منهم مصابين بالسمنة، وهذا ما دفع الأطباء وخبراء التغذية للتوعية من مخاطر زيادة الوزن والتعرض للسمنة