جهاز المناعة عند الإنسان هو الجهاز المسؤول عن حماية صحتك وصحة عائلتك، فهو بمثابة الدّرع الواقي الذي يحمي من مُختلف أنواع الأمراض التي قد تُصيب الإنسان، فكيف نُحافظ على جودة عمل هذا الجهاز؟ وكيف نُغذيهِ وندعمهُ لكي يُرافِقنا في كل مراحل حياتنا؟ سنُعرفكم من خلال السطور القادمة على 9 أنواع من الأطعمة التي تُعذي جهاز المناعة وتُقويه:

أظهرت الدراسات أنَّ الشوكولا تجعلنا نشعر بالسعادة بفضل خليط المواد الكيميائية التي تُحسّن المزاج فيها والتي تتضمن الكافيين، والثيوبرومين، والتيروسين، والتريبتوفان، وبفضل طعمها الشهي. ومن المهم أن تختار قدر الإمكان الشوكولا السوداء الغنية بمادة الكاكاو لأنَّها تُقدّم فوائد صحيّة تفوق ما تقدّمه شوكولا الحليب، وفيها كذلك نسبة أقل من الدهون، وتحتوي على مضادات الأكسدة.

لعلَّك قد تظن بأنَّك بحاجةٍ إلى مبررٍ كافٍ للاستمتاع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة، إلا أنَّ المادة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة ذات الجودة العالية، والتي تعرف باسم الكاكاو؛ تفيد صحتك أكثر مما قد تعتقد. واليوم، ومع كثرة الأبحاث العلمية، فقد ثبت أنَّ الكاكاو يتمتع بالعديد من الفوائد لجسمك وعقلك وروحك. ولعلَّ الكاكاو قد يكون هو الطعام الخارق الذي لن تندم أبداً على إضافته إلى نظامك الغذائي. لذا تعرف معنا في السطور القادمة على فوائد هذا الطعام "المقدس".

مضادات الأكسدة مركبات يفرزها الجسم وتوجد في الطعام تساعد في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه جزيئات يمكن أن تكون مضرة يطلق عليها اسم الجذور الحرة. قد يسبب تضاعف أعداد الجذور الحرة في الجسم حالة تُعرَف باسم الضغط التأكسدي. ومن المؤسف أنَّ الإصابة المزمنة بالضغط التأكسدي يمكن أن تزيد خطر الإصابة بأمراض مزمنة كأمراض القلب، والنوع الثاني من مرض السكري، والسرطان، لكن اتباع نظام غذائي غني يمكن أن يساعد في زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الدم لمكافحة الضغط التأكسدي وإبعاد خطر الإصابة بهذه الأمراض.