تلعب الفيتامينات بأنوعها المختلفة دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحّة الإنسان وحمايتهِ من الإصابة بالأمراض والتداعيات الصحيّة الخطيرة، لهذا فإنّ أي نقص في الفيتامينات يؤثر سلبًا على الصحة العامة، ويُلحق الأضرار الكثيرة بالإنسان، فيما يلي سنُسلّط الضوء على أهمية الفيتامينات للجسم، ومصادرها الغذائيّة.