المطبخ

أسياخ الكفتة المشوية علي الفحم

أسياخ الكفتة المشوية علي الفحم

الكفتة المشوية من الأكلات المُحببة لجميع العائلات كباراً وصغاراً ، كما تُعتبر من الأغذية الهامة والمفيدة للجسم حيث لها دوراً هاماً في بناء أنسجة الجسم ، وتدخل في تكوين الدم وهي من مصادر البروتين التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية الكاملة ، فضلاً عن مذاقها الرائع ، يُمكن شوي الكفتة بعدة طرق ومن بينها الكفتة المشوية علي الفحم ، نُقدم أسهل وألذ طريقة لتحضير أسياخ الكفتة المشوية علي الفحم .

المقادير

  • كيلو لحمة مفرومة .
  • بصلة كبيرة مفرومة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة صغيرة قرفة .
  • ملعقة صغيرة بهارات كفتة .
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم .
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي .
  • ورق خس .

طريقة التحضير

  • نضع اللحمة المفرومة في وعاء عميق .
  • نُضيف البصل والملح والفلفل والقرفة والبهارات والبقدونس ، ثم نخلط جيداً .
  • نُبلل اليد بالزيت ونُشكل أسياخ الكفتة .
  • تُسخن الشواية جيداً ، ثم نضع عليها أسياخ الكفتة .
  • نضع بين أسياخ الكفتة قطع من الفحم .
  • نشوي الكفتة حتي تنضج جيداً .
  • نفرش ورق الخس في طبق التقديم ، ثم نضع الكفتة .
  • تُقدم الكفتة المشوية علي الفحم ساخنة مع السلطة .

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق