المطبخ

المكرونة بخلطة الزبادي الصحية

المكرونة بخلطة الزبادي الصحية

تعدّ المعكرونة من المواد الغذائيّة المشهورة والمُفضّلة لدى الجميع صغاراً وكباراً ، وتختلف طُرُق تحضيرها من بلدٍ لآخر حسب إختلاف الثقافة ، حيث يُمكن تحضيرها مع اللحم ، أو الدجاج ، أو المأكولات البحرية ، أو الخضار ، لكن يُنصح بتناول المكرونة المسلوقة مع عدم وضع الصلصة المسبكة عليها وإستبدالها بالزبادى لتكون صحية أكثر ، يُمكن تحضير المكرونة بالزّبادي بمكوّنات متوفرة في كلّ مَنزل و بطريقة سهلة وسريعة .

المقادير

  • كوبين مكرونة أقلام .
  • علبة زبادي .
  • فص ثوم مهروس .
  • مكعب مرقة ماجي .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة كبيرة نشا .
  • كوبين ماء .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  • ملعقة كبيرة مكسرات .

 

طريقة التحضير

  • نضع الماء مع الزيت والملح في إناء الطهي علي نار هادئة حتي يغلي .
  • نُضيف المكرونة ، ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تنضج ، ثم نُصفيها .
  • نضع الزبادي في المضرب الكهربائي ، ثم نُضيف النشا ونخلط جيداً .
  • نضع الزبدة في إناء الطهي ، ثم نُضيف الثوم ونُقلب حتي يأخذ اللون الذهبي .
  • نُضيف خليط الزبادي ، مكعب مرقة ماجي ، الفلفل الأسود ، ثم نخلط المكونات .
  • نترك الخليط علي النار لمدة خمس دقائق .
  • نضع المكرونة في طبق التقديم ، ثم نسكب خليط الزبادي .
  • تُزين بالبقدونس والمكسرات وتُقدم .

 

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق